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开发区:做好重大活动食品安全保障
发布日期:2020-01-10 16:26  来源:开发区政府办公室  浏览次数:次  字号:[ ]

  近日,为确保时彩彩票邀请码一系列重要活动顺利举行,开发区高度重视饮食安全保障,对承办用餐接待单位进行了餐饮安全全过程监管,确保各项活动的顺利举办。

  坚持"预防为主、安全第一"的保障原则,根据各类活动赛事安排,进行有效的事前监管,制定重大活动保障方案,明确活动接待单位的食品安全主体责任,签订《重大活动餐饮服务食品安全保障责任承诺书》。

  按照"提前介入、全程严控"的工作要求,在保障过程中,执法人员重点从环境卫生、人员健康管理、食品及食品原料进货查验、索证索票、食品贮存、餐饮具清洗消毒、食品留样、食品加工制作过程控制等重点环节进行监督检查。

  截至目前,共派出监管人员26人次,成功保障重大活动食品安全30餐次。